생태계 환경 뉴스 （일본）

올해 히나마쯔리(축제)때 「대합류 매장 표시 조사」를 한다.

■ 히나마쯔리(아래설명) 판매 경쟁에 과감하게 도전하는 「대합류 매장 표시 조사」

3월1일 오전, 히나마쯔리 판매 경쟁의 시작을 알리는 화려한 광고지가 신문과 함께 배달되기 시작했다.

매년３월３일 히나마쯔리에 맞추어 전국적으로 대합류 매장 표시 조사의 필요성을 호소하고 있다. 여자아이들이 건강하게 성장하기 바라며 대합을 먹는 전통은 오래되어 히나마쯔리 시기에는 대량으로 소비된다.「아시아의 갯벌을 지키는 모임」에서는 일본의 대합과 간석의 현상과 유통, 소비 실태를 알아보기 위해서 2005년부터 이 조사를 시작했다. 필요한 정보는 구입처의 소재지, 표시되어 있는 제품명, 산지, 가격이다. 디지털카메라로 촬영한 사진이 있으면 어떤 종류인지 좀 더 자세한 것을 알 수 있다.

■ 외래종으로 이어나가는 전통 식생활 문화

　개발이라는 파괴의 물결은 오사카 만, 도쿄만 주변에서부터 토카이, 세토우치, 큐슈까지 그 수위를 높여가며 어디가 먼저랄 것 없이 퍼져나갔다. 최대 ３만 톤이나 되었었던 국내 재래２종(대합•쵸우센대합)의 어획고는 현재 식용으로서는 커녕 멸종이 의심될 만큼 감소하였다. 국내종을 보존 하지 않고, 수입 외래종에 의해서 전통 식생활 문화를 계승하는 것은 과연 괜찮을 것일까.

■ 특별판매 광고지에서는 볼 수없는 국내외 산지의 피폐

　아이치현에서는 멸종위기인 IA류로 지정되어 있는 대합. 멸종이 우려되는 대합을 특별판매 광고지에 게재하는 것 자체가 문제이다. 살아 있는 대합을 마치 발렌타인데이 초콜릿처럼 단지 하루만에 폭발적으로 유통하고 소비하는 식습관에도 문제가 있다고 생각한다. 일본의 경제발전을 모방하고, 난개발을 실시하여 생물자원이 현저하게 감소하고 있는 세계의 공장 중국은「히나마쯔리」라고 하는 일본의 축제 시기에 늦지 않도록 중국 국내의 새우 양식장에 북한산이나, 국내 산지로부터 모은 것을 모아두고 있다.

　한국의 대합 최대 산지인 새만금의 대규모 간척사업(40,100 ha)의 진행과 중국 장강 하구의 매립, 산쿄우 댐, 발해만의 수질 악화 등을 원인으로 동아시아 전체에서 대합의 양이 감소하고 있다.

■ 소생하라! 갯벌의 보석”대합”

　이러한 이유로 대합매장에는 작고 여윈 대합만이 즐비하다. 96년에는 3만 6000톤 이었던 소비량도 2005년에는 2만톤 미만으로 감소하여 대합류는 고급 식당에서 축제일의 전통 장식으로 그 정취가 서서히 바뀌었다.

　미에현 쿠와나시의 아카스카 어협에서는 어업자 스스로가 인공 종묘 생산을 실시하는 등의 노력을 거듭하여 95년 최저 0.7톤이었던 특산품 “쿠와나 대합”의 생산량이 회복시켜 왔다. 아카스카 어협의 경우를 모델로 소소하게나마 일본 각지에서 자원 회복이 시도되고 있으며, 이러한 노력들이 동아시아 전역에서 결실을 볼 것이라 기대하고 있다. 하루 빨리 대합 산지에 소비자가 재정적으로 지원하는 “동아시아 대합 기금”이 창설되기를 바라며, 앞으로도 활동을 계속해 갈 생각이다.


* 히나마쯔리
여자 어린이들의 무병장수와 행복을 빌기 위해 해마다 3월 3일에 치르는 일본의 전통축제

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