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“用我们的食品来创造世界和地球~从食物里程来思考~”研讨会召开
3月2日，在神奈川县横滨市的“Earth Plaza”(神奈川县地球市民神奈川Plaza)，由神奈川国际交流财团主办召开了有关食品的研讨会。会上，NPO法人“Community School城市设计”的近藤惠津子为与会者深入浅出地介绍了(食品)进口与食物里程相关的情况。由于是参与型研讨会，30人左右的与会者分别围坐在6个桌子周围，就分到的题目进行了思考和讨论。
开始时，是让各小组以抽签方式选择题目，考虑其中需要的食品材料以及该种食品材料的最大进口国。笔者所在的小组的题目是“烤牛肉饼拌蔬菜、卷式奶油面包、南瓜奶油汤”，需要的食品材料是猪肉、牛肉、面粉。尽管这3种材料的自给率分别是52%、43%、13%，但与天妇罗荞麦面和海鲜炒饭相比，还是高出很多。而且如果按照面粉进口进口国的进口量多少排序，应当是美国、加拿大、澳大利亚。
另外，会上还以抢答方式介绍了有关“虚拟水”及植物油产地的各方面的知识。所谓“虚拟水”，
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