农业 环境新闻 （韩国）

5月份开始我国将全面进口GMO玉米，将对我们的饮食带来什么影响？

GMO玉米引起了社会的一片哗然。所谓GMO指的是利用生物工程技术在生物体的基因中插入其他生物的基因片段以创造出我们所需要的生物体。

韩国淀粉糖协会近日宣布，从今年5月开始面包、零食、饮料等将使用GMO玉米作为淀粉和糖的原料。

5月开始，面包、零食以及饮料将成为转基因食品

虽然淀粉糖协会一再声明，这是由于最近国际玉米价格不断上涨后的不得已之举。但是对于直接影响公民健康的食品安全问题，难道仅仅考虑钱的问题吗？这一决定使得市民不得不担忧食品企业的安全意识。

另外，根据现行的转基因食品包装准则，使用转基因淀粉和糖份的食品无需在成分表中标示就可上市。这无疑剥夺了市民的知情权和自主选择权，使得市民们不得不购买此类产品。因此，招致了市民的极大不满。

事实上，关于转基因食品的争论已经由来已久。早在1994年，从美国的食品公司Calgene Inc.首次开发出GMO食品——不易烂的西红柿开始，人们一直围绕着转基因食品进行着激烈的争论。

GMO农产品为了提高作物的新鲜度，改良作物的品种而采用了完全不同于传统“育种”的方法。传统的育种是在自然发生的基础上实现的同种内的变异。其安全性已经被我们数千年的农业实践所证实。

利用基因工程改造后的作物从外观上看与普通作物并没有太大区别，但是因为基因中已经插入了其他物种的基因，即改造后的作物是之前地球上不存在的而被我们所新创造的物种，所以说它和普通作物具有本质的区别。

食品医药品安全厅：无法证明是“不安全的”，就是“安全的”？

主管此事的食品医药品安全厅发表声明称，因为无法证明转基因食品是“不安全的”所以可以认定是“安全的”。可是与食品医药品安全厅的声明形成鲜明对比的是，我们常常可以看到各种研究结果表明转基因食品可以导致免疫系统、心脏等身体器官的不良反应。

另外，很难防止转基因植物在栽培时在花粉散播或者授粉过程中通过昆虫等污染别的植物。这也让我们对转基因植物多了份担心。

GMO主要以主导和销售GMO产品的美国为中心的一部分国家里种植和销售。世界上有很多国家至今对转基因食品持反对态度。例如，今年一月法国有名的农民运动家何塞•博维(José Bové)、就提出了禁止在法国销售转基因食品的法案。在2003年埃塞俄比亚宣布不管本国的粮食困难如何严重也不会接受GMO援助，而受到世界的瞩目。

据说制造转基因农产品的目的是为了“减轻世界粮食困难”，可我们不得不怀疑其真正的目的。事实上这是以生产农药和化肥企业为代表的主流食品企业希望能够取得利用生物技术取得种子的所有权，进而达到盈利的把戏而已。

转基因包装法，别让企业钻空

从始至终，我们的公民反对转基因食品。从1999年末开始，以市民社会团体为主要力量对GMO食品的安全性提出了质疑。最终在2001年通过了保证消费者知情权和自主选择权的转基因食品包装法。

随着2001年包装法的实施，GMO玉米进口量从逐渐减少，从01年所占玉米进口量的50%逐渐下降到07年的1%以下（2007年玉米进口量为195万吨，只有60万吨是GMO玉米）。

可是，仍然有很多的商家在利用现行包装法的空缺在欺骗消费者。从2006年开始，首尔环境联合每年都会对可能使用转基因食品为原料的食品加工企业进行调查，将结果公布给社会，并一直在致力于推动此项运动。

根据这项调查结果，我们可以发现，酱油和食用油因为不存在蛋白质而不需标示，虽然大部分使用GMO原料。还有饭用酱、大酱、豆腐、豆油等在标示上均为非GMO原料。

这就是我们食品企业的做法，就算他们比谁都清楚消费者不接受GMO食品。事实上，那些可以免标示的产品在原料中使用GMO原料已经不是什么新鲜事了。

当务之急——确保Non-GMO原料

敏锐的企业家们早已察觉到由于非转基因玉米的价钱一直在上升，及中国国民内需增加等因素，海外供给可能会受到影响。因此只能向转基因玉米产量占玉米总产量85%以上的美国购买转基因玉米。

由于非转基因玉米供给不足，将以转基因玉米来填补。2个月前突如其来的企业和协会的这种通告性的决定很难得到市民的理解。

现在也不晚，为了减少国民的不满和不安，应积极制定可以给国民提供可以安心地食用非转基因食品的一系列计划。还有，万一必须使用转基因食品的话，为了减少危害，企业需要向政府提供向修改标签等积极的对策。

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